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Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich

Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich

28,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 128 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich

Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich von Hoshino, Taro im Online-Buchhandel:

Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
von Hoshino, Taro
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Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch,...
Brot backen mit wilden Hefen: Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 128 Seiten
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Brot backen mit wilden Hefen von Verlag Eugen Ulmer
Brot backen mit wilden Hefen
28,00 €
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Brot backen mit wilden Hefen bzw. selbst angesetztem Hefewasser ist eine natürliche Alternative zu industriell...
Brot backen mit wilden Hefen bzw. selbst angesetztem Hefewasser ist eine natürliche Alternative zu industriell hergestellter Backhefe. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Hefe ganz einfach aus Früchten, Kräutern und Blüten selbst herstellen können. Nutzen Sie das ganze Jahr über saisonale Zutaten wie Äpfel, Rosen oder Minze, um mit dem daraus gewonnenen Hefewasser höchst bekömmliche und aromatische Brote zu backen. Die Autoren erklären leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen, wie der Ansatz von Hefewasser gelingt. Vom Landbrot über Zimtschnecken bis zum Focaccia - über 25 Brot- und Brötchenrezepte zeigen, wie natürlich und unverfälscht Brotgenuss sein kann.
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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